Surf n´ Turf Caesar

Här kommer ett härligt sommarrecept på Surf n´ Turf Caesar!

Caesarsallad är en klassiker som många älskar. Att blanda flankstek och rostade havskräftor som tillbehör är en grym kombo! Att steka kött i en låg temperatur, alltså länge och långsamt, ger ett riktigt saftigt resultat. Köttet stressas inte och behåller därför sin saftighet. Låt alltid köttet bli rumstempererat innan du grillar det. Är du osäker på stektemperaturen när du grillar så spana in Leilas guide med stektemperaturer här!


Receptet hittar du här!


Svart Quinoasallad med Plommon och Fetaost

Superfood-fröet guinoa, som egentligen är en ört, är helt fri från gluten. Örten härstammar från Sydamerika, där den växer vilt. Den är rik på protein och kostfibrer och har ett lågt innehåll av mättat fett. Den här fräscha och matiga salladen gör jag ofta på landet, och jag älskar kombon av quinoa, stenfrukt, fetaost och bigarråer. 

/Leila

Du hittar receptet här!

 


Chokladbollens dag 2017

Chokladbollens dag är idag den 11 maj 2017 och det måste vi såklart fira med att baka chokladbollar! Hemligheten i riktigt goda chokladbollar är enligt Leila att använda sig av riktigt bra kakao (som tex Valrhona) och espressokaffe. 

Här hittar du några av Leilas recept på olika varianter av chokladbollar; från klassiska till nyttiga superfood chokladbollar:

Leilas chokladbollar
Nyttiga chokladbollar
Nyttiga superfood-chokladbollar
Maca Bliss Balls
Cake pops på havrebollar