Yes, it’s open!

I fredags öppnade jag min allra första butik fylld med roliga köksprylar och inspiration. Det känns helt fantastiskt att den nu är invigd och att Leila’s General Store nu har en Flagshipbutik som ni hittar i Moodgallerian i Stockholm. Här kommer ett axplock med bilder från de hektiska första dagarna, kom gärna och besök oss. Jag finns på plats från och till i veckan!

20140217-211726.jpg

20140217-211745.jpg

20140217-211757.jpg

20140217-211932.jpg

20140217-212017.jpg

Grodda mungbönor!

Jag har nu testat att grodda bönor själv några gånger. Jag brukar köpa groddar ganska ofta och lägga på min ostsmörgås men nu tänkte jag att jag måste testa att grodda dem själv. Än så länge testat de bönor som går lite kvickt och inte kräver så mycket tid och engagemang, och det är mungbönor. Walter (min son) tyckte att det var så kul när det efter varje dag började växa i burken.

Det jag har använt här är en groddningsburk med en sil i locket, men det går alldeles utmärkt att använda en gammal syltburk, en överbliven handduk och en gummisnodd att sätta runt handduken som ett lock.

Testa gärna, mycket enklare än vad man tror… och på köpet får ni värsta vitaminbomberna!

Så här gjorde jag:

Blötlägg 1 dl mungbönor och blötlägg över natten. Häll bort vattnet och skölj dem igen. Låt burken stå under en handduk, gärna upp och ned med nät över öppningen så att vattnet kan rinna av ordentligt. Skölj sedan groddarna 2 – 3 ggr per dag. Efter 4 – 5 dagar är groddarna klara. Ställ dem nu i fönstret så blir de vackert gröna. Förvara groddarna i kylen. Hållbarhet ca 5 dagar.

Groddarna är riktiga små energibomber, fulla med mineraler och vitaminer.

20140203-092837.jpg

20140203-092904.jpg

20140203-092912.jpg