Gifts – Best dad ever!

leila-day3-2480_1
Jeansförkläde 399kr / Vaxat smörpapper The Californian 24st/79kr / Mugg i emalj The Adventure Begins 119 kr / Kökshandduk Cowboy 149kr

Söndagen den 13 november är det fars dag och dags att fira alla fina pappor i vår närhet. Behöver du tips eller vägledning till den perfekta presenten? Här nedan hittar du små som stora presenter till pappan som älskar att stöka runt i köket (eller bara gillar att mat i allmänhet förstås!) och till friluftsfantasten som gärna fördriver all ledig tid i skog och natur. Dessutom hittar du här ett recept på Leilas otroligt goda amerikanska bagels – det kanske kan vara något att servera på söndagsmorgonen eller varför inte göra en familjebrunch av det hela?
fars-dag-prylar
Flaggspel Eat More Tacos 299kr / Dubbel Hamburgerpress 499kr / Tallrik Manhattan Blue Star 299kr / Serveringshållare 139kr / Förkläde Washed Denim med läderdetaljer 795kr / Grillvante Cowboy 249kr / Pommes Frites Skärare 599kr / Necessär Cowboy 249kr / Tortillapress 399kr / Kapsylöppnare 149kr

leila-day3-2361
leila-day3-2349_1
The Adventure Begins – I rostfritt stål: Mattermos 399kr, Termos 349kr , Vattenflaska 329kr
boulangerie_444
Gör succé på fars dag, eller vilken dag som helst, med riktigt goda bagels!

Update! Leilas Guide Till New York

leila1556
New York är en stad med en speciell plats i mitt hjärta, och jag bara älskar pulsen, människorna, maten och all inspiration som finns att hämta i staden som aldrig sover – men som alltid äter!
Min Cityguide här på Leila.se har precis uppdaterats med fler spännande restauranger, tips och upplevelser, men vill du läsa allt i ett enda svep är det bara att skrolla vidare nedåt här. Den här artikeln kommer från det senaste numret av vårt nya inspirationsmagasin som är fyllt till bredden med spännande läsning, recept och fina presenttips.
Så häng på till det stora äpplet och min stora New York-Guide!

Frukost/Brunch:
New York-borna älskar sin frukost, så passa på att utnyttja jetlagen och gå upp riktigt, riktigt tidigt så att du är först på plats – annars finns risken att du får vänta i flera timmar.
Buvette
En liten fransk pärla med härligt rustik inredning där rätterna är små men helt magiska. Prova dig genom menyn antingen till frukost, brunch eller ta ett glas rött och några bitar ost till kvällen.
Egg
På trendiga Egg serveras enklare rätter, och som namnet antyder, baseras dem på ägg – perfekt för en frukost i Brooklyn.
Santina – ett stenkast från The High Line!
Här äter du en hälsosam, fräsch frukost med många spännande vegetariska alternativ, prova deras mandelpannkakor med avokadosalsa.
Russ & Daughters Café
Den fjärde generationen av familjen Russ har utökat sin lilla kedja med det här caféet där maten är vällagad på fina råvaror; klassiskt och fantastiskt gott.
Clinton Street Baking Company – häng på låset!
Det tidigare lilla caféet Clinton Street Baking Co har vuxit sig runt hörnet och upptar numera ett helt hörn på East Houston Avenue. Klassiska pannkakor med sirap och amerikanska ägg och bacon när det är som allra bäst!
Buvette, leilas blogg
Lunch:
Mellan museibesök, långa stadspromenader och shopping behöver man snabbt fylla på med något gott och vila fötterna, och på de här ställena får du garanterat energi till att orka resten av dagen!
Katz Delicatessen
Det här är ett trevligt lunchställe med en liten uteservering, goda mackor och fräscha sallader. Allt på menyn är supergott, men jag frågar alltid vad de rekommenderar för dagen – personalen har alltid koll.
Burger Joint – Hotell Le Parker Meridien
Leta dig hit när du behöver nytt bränsle under shoppingrundan på 5th Avenue, här serveras nämligen New Yorks bästa burgare; dold bakom sammetsdraperier i lobbyn på hotellet Le Meridien. Det är oftast lite trångt och kö, men det är väl värt väntan. Hamburgaren här är verkligen utsökt!
Sweet Chick – Riktig Amerikansk Comfort Food
Man slås direkt av den härligt röriga bistrokänslan och Sweet Chick har en av NY allra bästa stekta kyckling med våfflor. Här hittar du typisk amerikansk comfort-food med tydligt sydliga anor – perfekt för den vrålhungriga!
The Butchers Daughter – Vällagat och Vegetariskt
Fyll upp kroppen med energi på det här magiska lilla stället i Nolita som är experter på vällagad vegetarisk mat – perfekt även för allergiker då nästan allt på menyn är gluten-och laktosfritt.
Olives
Ett mysigt litet hål i väggen där det alltid är full fart, trångt och väldigt populärt under lunchtid. Prova deras otroliga Olives Hero sandwich på surdegsbröd med Capicola, tapenade och grönsaker, och avsluta med en cowboy cookie med valnötter.
La Superior – Eat more tacos!
En liten bit av Mexiko – här beställer du små autentiska tacos på plastanisetter med fantastiska smaker, perfekt kryddning och fina råvaror. Det enklaste är ibland det allra godaste!
Buvette, leilas blogg
Middag
Inled kvällen och den stundande natten i New York på någon utav de här härliga restaurangerna – i New York finns något för alla smaker!
Gemma – Fantastiska pizzor!
Den mysiga italienska restaurangen Gemma ligger inhyst i The Bowery Hotel och på deras trevliga uteservering kan du avnjuta det mesta och det bästa det italienska köket har att bjuda på. Perfekt för att titta på folk!
Café Habana – Den berömda majsen!
I den mysiga stadsdelen Nolita hittar du en av New Yorks absolut charmigaste restauranger och det allra första du måste beställa in är deras legendariska grillade majskolvar med riven mexikansk ost, lite majonnäs och chilipulver. Fantastiskt!
Little Owl Ligger i Vänner-huset
En härlig kvarterskrog med en av de bästa burgarna i hela NY, och det specialmalda köttet av högsta kvalitet är det som står i fokus, bara ett fåtal restauranger får beställa det – missa inte tillfället, ät burgaren här!
12 Chairs Café
En liten, mysig restaurang där allt bara klaffar – inredningen, servicen, stämningen och maten är helt fantastisk. Ta in flera rätter och dela – dessutom ryktas det om att deras grilltallrik ska vara en av NY allra bästa!
La Esquina
Det här stället är verkligen något extra! Antingen hänger du utanför La Esquina och beställer Fish Tacos direkt från luckan, eller så tar lönndörren in till restaurangen och en trappa ned; där serveras fantastisk mexikansk mat som får smaklökarna att dansa! Men du, boka minst tre veckor för att vara säker på att få ett bord.
IMG_0306.JPG
Mina 5 snabba måsten i New York:

Butiker:
Fishs Eddy
Sur La Table
Antropologie
Economy Candy
Dean and DeLuca

Loppmarknader:
Brooklyn Flea
Artists and fleas Brooklyn
The Garage Antique Flea Market
• Hells Kitchen Flea Market
Smorgasburg Food Market

Hotell:
The Ludlow Hotel
The Bowery Hotel
Wythe Hotel
The Soho Grand
The Standard Hotel

New York Tips: Prova en hotellbar!
Har man inte budgeten för att bo på de allra finaste hotellen kan man absolut nöja sig med en härlig fördrink i någon utav hotellens restauranger eller barer. Njut av stämningen och smyg sedan vidare hem till ditt!

Hitta på något annorlunda i New York:
Promenera längsmed den gamla tågrälsen The High Line med fantastisk utsikt över New Jersey eller ta dig till matmarknaden Smorgasburg i Williamsburg som huserar inomhus på vintern och utomhus på sommaren, ett måste för en foodie! Här är alla rätter små, billiga och det finns massor av spännande rätter att prova. Se en kritikerrosad musikal på Broadway, ta en lugn promenad i central park eller unna dig en riktigt snygg manikyr? Prova Paintbox i Soho där du även får ett glas prosecco eller kaffe medan du får fina fingrar!

Hur mycket ska man dricksa i New York egentligen?
För att undvika arga blickar och dålig stämning dricksar man mellan 15-20% av hela notan på restauranger, ett knep är att dubbla skatten och lägga en extra dollar eller två. I baren dricksar man cirka 1 dollar per glas, men är det en hotellbar eller ett tjusigare ställe dricksar du 2 dollar per glas. Lägg även ett par mynt eller någon dollar i skålen intill kassan när du är på café eller tar en manikyr, och dricksa ungefär 2 dollar per resa när du åker taxi runt om i New York

Boka alltid restaurangerna i New York i förväg!
För mig är maten det absolut viktigaste på hela resan och för att vara säker på att få plats på de allra bästa restaurangerna bokar jag alltid bord i förväg. Det är så otroligt smidigt att veta var man ska äta och när, istället för att ramla in på första bästa restaurang när magen kurrat alldeles för länge och bli besviken. Idag har de allra flesta restauranger online-bokning, alternativt går det ofta bra att maila. Tar restaurangen inte bordsbokningar är det alltid bra att se till att komma mellan de vanligaste rusherna och vara beredd på att få vänta en liten stund (kom inte vrålhungrig!).

leila-day3-2201

Mina allra bästa packnings-tips inför resan:
• Se över flygbolagets regler för handbagage. Reglerna skiljer sig ofta mer än vad man tror, både när det kommer till vikt, storlek och innehåll. Fördelen med en mjuk väska är att den går att anpassa till de flesta flygbolag, de har en lägre vikt och är lättare att stuva ned lite extra i om det skulle behövas.
• Satsa på plagg med flera användningsområden. Plagg som fungerar både dag- och kvällstid är allra bäst och försök hålla ihop färgskalan så att allt går att matcha.
• Ta bara med dina absoluta favoritplagg. Det viktigaste är att du trivs och känner dig bekväm! Ta inte med plagg du annars aldrig använder, plagg som skaver eller är i fel storlek – du kommer troligtvis inte använda dem nu heller.
• Satsa på accessoarer. De kan lyfta en enklare outfit när du går direkt från shoppingturen till restaurangen!
• Se till att lämna plats i väskan. Gör plats för nya fina fynd redan när du packar så slipper du dyra överraskningar på flygplatsen på vägen hem.
• Skär ned på necessär-innehållet. Det är ofta necessären som är boven i dramat när det kommer till övervikt. Satsa bara på det allra nödvändigaste, skippa locktänger och tänk på att du bara får ha behållare med en volym på högst 100ml med dig i handbagaget.
En bra tumregel är att alltid ta med hälften så mycket som du tänkt…

Bättre Vardagsmat – Snabbt!

leila-day7-8-9-3469Vegetarisk och Glutenfri Halloumipizza – toppa med dina egna favoriter!
Det är lätt att matlagningslusten och energin tryter mellan alla veckans höstlovsaktiviteter, sena kvällar och rubbade rutiner; så om du behöver lite extra snabb middagsinspiration har du hittat helt rätt. Nedan följer några goda, fräscha och hälsosamma rätter, vissa dessutom med lite spännande asiatiska influenser, som både går fort att laga och som slukas lika snabbt av alla i familjen. Snabb, god vardagsmat helt enkelt!
Recepten i inlägget kommer från boken The Fresh Foodie.
leila2659
Coconut Chicken – en magiskt god kokoskyckling med fräsch päronsalladleila-day7-8-9-2824
Crispy Fish Tacos – Servera de här godingarna i våra fina korgar med vaxat papper, succé!leila2610
Chicken Thai – En riktig familjefavorit som räcker till många!leila2585Vietnamesisk fläskfärs i krispiga salladsblad 

Leilas Supermat #9 – Cheap Thrills!

_mg_7313

Kan god och hälsosam mat också vara billig? Absolut! Supermat behöver inte uteslutande bestå av dyra pulver och svåra ingredienser som inte går att få tag på i en vanlig mataffär, supermat för mig är mat som gör gott, men som också är lättillgänglig och fungerar för alla. Som bevis för min tes serverar jag en härligt fyllig och dryg gryta för en billig peng, en Feijoada med kyckling, svarta bönor och ris. Enkelt, gott och mättande!
Dessutom blir det en tvist på French Fries – krispiga gröna och gula vaxbönor får ny skepnad med riven parmesan – ett perfekt sidotillbehör eller bara något gott att snacksa på när andan faller in. Den här veckan blir det även dubbel dessert (det bästa!) med en en sötsyrlig blodapelsingranita att servera gästerna och en ljuvligt god glutenfri äppelsmulpaj med rårörd vaniljsås, som går snabbt att svänga ihop och dessutom är gjord helt utan vitt raffinierat socker. Riktig supermat!

_mg_7387

Feijoada med Kyckling, Tomatsalsa, Lime och Ris

_mg_7369

Green Bean Fries med Parmesan

_mg_7359

Granita med Blodapelsin

_mg_7335

Glutenfri Smulpaj med Rårörd Vaniljkräm

_mg_7308Hoppas det smakar! Glöm förresten inte att tagga era bilder i sociala medier med #leilassupermat och skriv gärna en rad här i bloggen om vad du tyckte om programmet.
Vi ses i rutan nästa torsdag igen!

Sweet treats – no tricks!

leila-day6-1232

Raw Chocolate Fudge – Superenkelt, glutenfritt och otroligt gott!

Det är lätt hänt att man överdoserar det vita sockret under alla högtider, och speciellt under Halloween, men om man vill bromsa in lite är ett tips att prova varva lösgodiset med egna, lite nyttigare, alternativ. De här recepten nedan är alla lätta att svänga ihop och barnen kommer älska dem. De både gör gott och smakar gott! Prova slå in dina hembakta godisar i ett vaxat papper, då känns det lite mer som en riktig godisbit, och de är lätta att lägga i korgen om någon skulle ringa på dörren under helgen…
Recepten i inlägget kommer från boken The Fresh Foodie.

leila-day6-1264

Nyttiga Glutenfria Superfood Chokladbollar – Ännu godare än den vanliga varianten!

test806

Glutenfria kokostoppar för alla, otroligt goda nygräddade – Coco Coconut Macarons

leila-day7-8-9-3519

Cherry Lemonade – Perfekt att bjuda törstande spöken och vampyrer på!

leila-day7-8-9-2715

Glutenfri Chokladtårta – För god för att inte prova!

Hur firar ni Halloween i år? Blir det storslagen fest eller hemmamys framför en skräckfilm?
Förresten! Provar ni något av recepten ovan så lägg gärna in en länk till era skapelser här i kommentarsfältet (även andra länktips är alltid välkomna!) – det är så spännande att se hur ni gör det där hemma!

Eat, Drink & Be Thankful!

leila-day3-2445_1Nu när pumpa-säsongen är i full gång och lyktorna inför Halloween ska karvas blir det ofta en hel del pumpa-kött över som behöver tas tillvara. Pumpans kött är otroligt gott att ugnsbaka, göra soppa eller desserter av. Rosta pumpakärnorna i ugnen och blanda ned dem i en god granola eller som topping på bröd och bakverk, en sallad eller soppa. Det tjocka trådliknande nätet i pumpan kan du lägga i komposten.

I USA är pumpa-pajen den allra vanligaste desserten under Halloween och Thanksgivning, och den här favoritpajen är lik pumpa-pajen till smak och utseende, men är i receptet ursprungligen gjord på sötpotatis. Det kan nämligen vara lite knepigt att få tag på stora pumpor direkt i de vanliga matbutikerna, men det blir lättare och lättare för varje år – annars kan du prova leta upp en lokal odlare eller gårdsbutik. Vill du ha en riktigt god pumpa kan du satsa på en Butternut- eller en Muscat-pumpa, som är något sötare i smaken.
american_pie_4500
Mmm…. Sweet Potato PieHär hittar du receptet och formen!
Den här pajen har en kryddig och söt smak, som ändå är mild och rund. Prova byta ut sötpotatisen i receptet mot pumpa-puré – men se till att den inte är alltför lös och vattnig. Det kan också vara en bra idé att låta pumpa-purén gå genom ett kaffefilter först för en något tjockare konsistens. Happy Carving!
leila-day3-2390Att göra en blond sangria eller en alkoholfri lemonad till festen är alltid ett säkert kort, dekorera med hela knippen mynta eller skivade apelsiner, perfekt till Halloween!  Fyll upp med massa, massa is – sedan är den färdig att serveras! Vill du hellre ha en blodigt röd lemonad till den skrämmande helgen kan du testa det här receptet.
leila-day3-2451Den här bålskålen har verkligen använts flitigt, den är så otroligt fin i sitt handblåsta glas och funkar lika bra till drinkar, bål och saft som till större desserter när ni är många. Annars fungerar den även bra som fruktskål, vas eller att ha en marschall i när det vankas fest. Emaljsleven som ligger i skålen passar inte bara till kylda drycker utan även till varma grytor och soppor. Praktiskt och dekorativt!leila-day2-2032

Leilas Supermat #8

_mg_7273

De är nog få som aldrig smakat någon utav de rätterna jag tar mig an i det här avsnittet -det serveras nämligen tacos, pizza och chokladmousse. Men självklart, som alltid, med min egna lilla tvist – det ska ju vara gott och enkelt, men samtidigt också hälsosamt, grönt och gärna bra för miljön. Häng på!

_mg_7261Brasilianska Fisktacos med Mangosalsa och Ponzusås
I de flesta svenska barnfamiljer tycks fredags-tacosen ha blivit tradition och något nästintill heligt – men för att få lite variation och lite mer grönt gör jag i det här avsnittet mina fräscha brasilianska Fish Tacos, som serveras med en uppfriskande mangosalsa, en syrlig ponzusås och en krämig vitlöksaioli med yoghurt. Något att prova redan imorgon?

_mg_7292
Pizza Bianca med Ricotta och Portabellosvamp
Att göra egen pizzadeg går snabbt och det blir så mycket godare än färdigköpt, dessutom vet du precis vad den innehåller och slipper undan märkliga e-ämnen! På den här vegetariska pizzan utgår jag från en vit bas med ricottaost och hoppar över den gamla hederliga tomatsåsen – prova, det blir gott, jag lovar!

_mg_7252
Chokladmousse med Nötströssel och Körsbär
Någon måtta får det vara, självklart får även det här avsnittet ett sött slut, denna gång med en otroligt god chokladmousse gjord på avokado. Jag garnerar den med ett krispigt nötströssel och fina körsbär. Så enkelt – så gott! Passar dessutom lika bra att inta direkt ur mixerskålen i tv-soffan som på en finare bjudning i stiliga gamla glas.

_mg_7282

Kolla vad gott ju! Hörrni, glöm förresten inte heller att tagga era bilder i sociala medier med #leilassupermat så kan jag kika in på era verk, det är så roligt! Eller skriv en rad här om vad ni tycker och tänker. Så ses vi i rutan som vanligt igen nästa torsdag!

Ps. Hinner ni inte se avsnitten på ordinarie sändningstid går det självklart också bra att kika in på tv4play, där finns alla avsnitt att se om och om igen.

Spooks up! Halloween is coming…

leila-lindholm-halloween

Hösten är äntligen här och skördesäsongen är i full gång – det betyder såklart också att det snart är Halloween! Eftersom jag fullkomligt älskar allt som har med dekor och pynt att göra vill jag gärna gå all in med pumpor, spindelnät, spöken och fladdermöss i alla hemmets vrår, men det är inte alltid tiden räcker till…
Snabbaste dekorationstipset? Allra enklast är att bara köpa hem ett gäng pumpor i olika storlek och ställa rakt upp och ned utanför ytterdörren, man behöver verkligen inte karva och kladda om man inte känner för det, de är fina precis som de är!

Ska du ha Halloween-fest i veckorna? Eller pynta upp hemmet lite i mörkret?
Jag har samlat mina ruggigaste favoriter från butiken just nu, perfekt till festen eller fikat inför barnens ”bus eller godis”-runda! Mer inspiration och recept hittar du dessutom i mitt nya inspirationsmagasin här!

halloween-kollage

Tårtdekoration med fladdermöss 69kr Bålskål 759kr Sugrör 25st/39kr
Party Picks 12st/69kr Mugg med fladdermus 8st/69kr Tallrik Dödskalle 12st/69kr 
Vaxat smörpapper 24st/79kr Serveringskorgar 29kr/st

tarta-halloween-leila-choklad

De här söta spökmarängerna är barnens favoriter – men de behöver inte nödvändigtvis sitta på en tårta, sätt dem på en liten cupcake eller ät dem som de är, beroende på vad ni är sugna på! Vill du göra en livsfarligt god chokladtårta att fira med rekommenderar jag den här, en Devils Food Chocolate Cake. Dör nästan – så smaskigt! Är du glutenintolerant eller vill hålla inne på det vita sockret? Testa den här kioskvältaren till chokladtårta istället!

karamellpopcorn-leila-halloween

Booo! Det här är ett roligt och enkelt sätt att servera snacksen på under Halloween-festen – alla får dessutom varsin och kan bära runt på sin påse, eller förlåt, sitt spöke, under minglet. Ta en spritspåse eller en vanlig hederlig fryspåse, fyll upp med snacks och knyt ett fint snöre om öppningen. Måla ett spöke med spritpenna eller hitta på något annat kul, kanske en pumpa eller en häxas hatt? Klart!

rodbetsjuice-leila-halloween
Burkar från Ball Mason Jars hittar du i flera storlekar här!
En härligt färgstark lemonad är alltid ett säkert kort på festen som fungerar för alla, även för de små festdeltagarna. Eftersom lemonaden i sig är ljus i färgen är den tacksam att färga upp, antingen på naturlig väg som här, med körsbär, rödbeta eller med en rolig karamellfärg. Grönt hade kanske kunnat vara något att prova?!

Happy Halloween! I samarbete med Leilas General Store

Nytt nummer av mitt inspirerande Magazine

sida-1

Nu har mitt andra digitala nummer av Leila’s General Store Magazine släppts. I det här numret bjuder jag på härliga höstrecept, fiffiga husmorsknep, inspirerande inredningstips och en massa inspiration av de allra hetaste textil- och köksnyheterna från min butik! Jag hoppas att ni gillar det! Vill ni ha fler magasin framöver? Det vore jättekul om du lämnar en kommentar och berättar vad tyckte om det här numret och vad du vill läsa om i nästa nummer!

sida-12 sida-13 sida-15

Vill ni ha fler magasin framöver? Det vore jättekul om du lämnar en kommentar och berättar vad tyckte om det här numret och vad du vill läsa om i nästa nummer!

Läs magasinet online här!

Ha en riktigt mysig hösthelg!

Leilas Supermat #7

_mg_7204

I det här sjunde avsnittet (tiden går så fort!) av Leilas Supermat bjuder jag på lite nyttigare varianter av mina snabbmatsfavoriter; det blir en tvist på hamburgare med pommes frites, milkshake och falafel. Först svänger jag ihop de här fantastiskt saftiga hönsburgarna i salladsblad och serverar med krispiga sötpotatispommes (som faktiskt är enkla att göra – så länge man har starka biceps!) och en vegansk majonnäs på cashewnötter som är otroligt krämig och god. Därefter blir det proteinrika morotsfalafel i pitabröd med en fräsch äppeltsatsiki – perfekt vardagsmat som går snabbt och smidigt att laga, busenkelt!

ep-7-ho%cc%88nsburgare-kopia

Hönsburgare i salladsblad med cashewmajonnäs och sötpotatispommes

ep-7-morotsfalafel-kopia

Morotsfalafel i pitabröd med äppeltsatsiki

Jag är riktigt svag för härligt krämiga amerikanska milkshakes, men de är ju inte direkt känt som det nyttigaste man kan dricka, så jag har tagit fram ett recept på ett lite mer hälsosamt alternativ på en Strawberry Shake som dessutom är mjölkfri. Prova, jag lovar, ni kommer inte bli besvikna! Sist men inte minst blir det en riktig superfood-dessert med chiapudding och lakritsmarinerade bär – lika gott till frukost som avslut på middagen!

ep-7-strawberry-shake-kopia

Strawberry Shake!

ep-7-chiapudding-kopia

Chiapudding med kokos, lime och lakritsmarinerade bär

_mg_7147

Hoppas det smakar! Glöm förresten inte att tagga era bilder i sociala medier med #leilassupermat och skriv gärna en rad här i bloggen om vad du tyckte om programmet.