Premiär! Leilas Supermat Säsong 2 – A Fresh Start

_MG_8021

Ikväll är det äntligen premiär för säsong 2 av min serie Leilas Supermat!
Första avsnittet sänds ikväll 2/2 kl. 21:30 på Sjuan och därefter följer ytterligare 9st nya härliga avsnitt fyllda med inspiration och lättlagad, hälsosam mat (och lite söta nyttigheter förstås!). Här på leila.se hittar ni alla recepten från det här och kommande avsnitt, har du inte möjlighet att se programmet enligt tablån kommer allt finnas tillgängligt på Tv4play.
Skriv gärna någon rad här om vad ni tyckte om programmet, jag är så nyfiken på era kommentarer! Vi ses i rutan!

_MG_7998

Leilas Supermat #5

_mg_6921

På helgerna älskar jag att ligga och dra mig lite extra, och finns det något härligare än att vakna upp till och njuta av långa, lugna helgfrukostar med familjen? Jag brukar då och då bjuda in släkt och vänner till brunch här hemma, det är ju ett så avslappnat och trevligt sätt att umgås på, självklart med en massa goda saker på bordet. I det här femte avsnittet av Leilas Supermat bjuder jag på några klassiska brunchrätter, som dessutom är enkla att svänga ihop tillsammans med barnen! Jag börjar med att göra en god, matig macka med grillad avokado och pocherat ägg på levainbröd, sedan blir det en näringsrik granola med choklad på en härligt krämig klick grekisk yoghurt, glutenfria bananscones (barnens favorit!) och en helt makalöst god hemgjord nutella, en slags hasselnötscremé med choklad. Mums!

ep-5-avokado-toast-kopia

Grillad avokado och pocherat ägg på levainbröd

ep-5-chokladgranola-kopia

Chokladgranola med quinoa och grekisk yoghurt

_mg_6973

ep-5-bananscones-kopia

Glutenfria bananscones med mandelspån

_mg_7012

Hemgjord nutella, en hasselnötscremé med choklad

_mg_6999

Vilken helgfrukost! Prova nu till helgen och tagga dina bilder i sociala medier med #leilassupermat så kan jag frossa i era härliga kreationer. Glöm inte att kommentera här på bloggen om vad ni tyckte om senaste avsnittet!

Leilas Supermat #4

_mg_6777

I det här avsnittet av Leilas Supermat ger jag några utav mina favoriträtter en lite nyttigare twist och serverar sushi, plättar och chocolate chip cookies i ny tappning. Först blir det en trendig Hawaiian Poké Bowl med saffransrubbad lax, edamamesallad och svarvad, krispig rättika – ett perfekt alternativ till sushi som både är enkel att svänga ihop och otroligt fräscht. Jag bjuder också på barnens absoluta favoriter till mellanmålet; mina Ricotta Hot Cakes gjorda på banan som mättar bra och dessutom är fria från gluten.

_mg_6757

Hawaiian Poké Bowl med saffransrubbad lax..

_mg_6790

Ricotta Hot Cakes med färska bär – barnens favorit!

_mg_6659

Med en riktigt vass mandolin skivar jag upp en superenkel carpaccio på rotfrukter med parmesan, en snabb, men väldigt vacker bjudrätt som alltid imponerar. En vegetarisk rätt som kanske inte känns så vego, bra för de annars tveksamma. De krispiga rotfrukterna i kombination med den runda olivoljan, sältan från parmesanosten och flingsaltet blir en riktig succé!
Och som vanligt avslutar jag programmet med något sött, och den här gången bakar jag himmelskt goda quinoa chocolate chip cookies som definitivt sopar banan med sin föregångare. Prova dessa hemma!

_mg_6670

Carpaccio på betor med olivolja och parmesanost

_mg_6738

Quinoa Chocolate Chip Cookies – Så gott!

Glöm inte heller att tagga era bilder med #Leilassupermat i sociala medier och lämna gärna en kommentar här i bloggen med era tankar kring programmet den här veckan!