Leilas cake pops är supersmarriga och väldigt populära på barnkalaset. Foto: Leila Lindholm

Cirka 12 cake pops

  • 100 g mjukt smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 3 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk kakao av god kvalitet
  • 2 msk kallt kaffe
  • 300 g mörk kvalitetschoklad 70 %
  • Valfritt strössel
  1. Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.
  2. Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe.
  3. Forma till bollar runt en pinne och låt dem stela i kylen.
  4. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
  5. Ta ut havrebollarna och doppa dem i smält choklad och strö över strössel.