Leila.se
[ food and books for a sweeter life ]

Gott och nyttigt!

Enkelt, gott och bra bjudmat!

4 portioner

  • 1 kg färska rödbetor
  • 4 kycklingfiléer
  • 1/2 dl sweet chilisås
  • 2 msk japansk soja
  • 2 vitlöksklyftor
  • Olivolja
  • 1 påse babyspenat
  • Flingsalt
  • Svartpeppar från kvarn
  • 1 pkt bacon
  • 200 g getost
  • Balsamvinäger
  1. Koka betorna med skal tills de är mjuka, spola dem sedan i ljummet vatten.
  2. Gnid av skalet med händerna.
  3. Marinera kycklingen i sweet chilisås, soja och finhackad vitlök.
  4. Stek kycklingen i olivolja på medeltemperatur tills den fått färg. Låt den ligga kvar i pannan utan värme i cirka 15 minuter och den kommer långsamt att bli genomstekt utan att bli torr. Vänd ibland.
  5. Lägg babyspenaten på ett fat och strö över betor i klyftor, salta och peppra.
  6. Skiva baconet i 2 cm långa bitar och stek i en torr stekpanna.
  7. Skär kycklingen i bitar och lägg på salladen, toppa med bacon och smulad getost.
  8. Salta, peppra och toppa med lite olivolja och balsamvinäger.

Liknande recept som kanske kan intressera dig?

Supersnabb sweet chilimarinad Supersnabb sweet chilimarinad Leilas Sticky Spareribs Leilas Sticky Spareribs Ravioli med ricotta och spenat Ravioli med ricotta och spenat Potatis och getostflarn med vitlök och timjan Potatis och getostflarn med vitlök och timjan Vietnamesisk sallad med hoisinkyckling Vietnamesisk sallad med hoisinkyckling Pineapple fried rice med räkor Pineapple fried rice med räkor Bucatini alle pancetta e pomodorini Bucatini alle pancetta e pomodorini Chilikyckling med färska betor, bacon och getost Chilikyckling med färska betor, bacon och getost Yoghurtkyckling med grillad stenfrukt Yoghurtkyckling med grillad stenfrukt

Taggar  bacon getost kyckling rödbetor sallad soja spenat vitlök

Utvecklad av digiPlant AB på Alter Server®