4-6 PORTIONER

Mousse:

4 avokado

3 msk kakao av god kvalitet

3⁄4 dl agavesirap


1⁄2 tsk vaniljpulver

1 nypa flingsalt

Dekoration, körsbär

Nötströssel:

175 g skalade, rostade hasselnötter

1 ½ dl urkärnade dadlar

  1. Mixa hasselnötter och dadlar fint i en matberedare.
  2. Mixa avokado, kakao, vaniljpulver, agavesirap och flingsalt i matberedaren till en slät mousse.
  3. Varva nötströssel, mousse och körsbär i glas.