Dessa små godingar smakar underbart nygräddade. De är superenkla att göra och har en fräsch ton av lime. Jag brukar ibland smula sönder mina macaroner och strö dem på jordgubbsglass, det är smaskens!

12 Stycken

50g kokosolja

2 ekologiska Ägg

1 dl kokossocker

Skal av 2 limefrukter

5 1/2 dl kokosflingor

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Blanda kokosolja, ägg, kokossocker, rivet limeskal och kokosflingor till en jämn smet.
  3. Forma til små toppar på en plåt med bakplåtspapper
  4. Grädda i ugnen i 10-15 minuter.