Currysill med äpple och honung

Den här currysillen är supersmaskig och passar även att lägga på en skiva kavring och servera som en liten starter när gästerna kommer.

Currysill med äpple och honung, 4-6 portioner

  • 4 pkt inläggningssill (5 minuters sill)
  • 2 msk honung
  • 
2 tsk currypulver
  • 
4 dl créme fraiche
  • 
Flingsalt & 
Svartpeppar från kvarn
  • 
1 Granny Smith äpple
  1. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
  2. Koka upp honung och curry i mikron eller på spisen, häll över i en skål.
  3. Tillsätt créme fraiche, salta och peppra. Fintärna äpplet (låt skalet vara kvar) och rör ner i såsen.
  4. Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen.