Dagens lunch var så god att jag som vanligt glömde bort att plåta den. Varför är jag så glupsk? Jag hinner alltid äta upp innan jag kommer ihåg att det kanske skulle ha varit en god idé att fota maten eftersom detta skulle utgöra ett utmärkt inlägg på min matblogg, men icke! Jag slänger mig över denna saftiga köttbit och mumsar utan att reflektera över detta en sekund. Så är det nästan alltid :) Hur som helst åt jag en fantastisk lunch idag med fantastiskt sällskap! Underbara, roliga och charmiga Marie Serneholt på Zink Grill i Stockholm.

Vi åt deras grillade Pata negra som är helt outstanding. På riktigt. Snälla gör dig själv en tjänst och gå dit och ät den. Det är en smakupplevelse. Vanligtvis brukar vi hitta Pata negra som en vansinnigt god lufttorkad skinka men här serveras det färsk grillad grisnacke från Pata negra. Oh my god. Marie hälsar att det är bland det godaste hon ätit. Jag instämmer.