Denna vansinnigt goda powerbar brukar jag göra ett gäng av och bunkra upp med hemma så jag har när sötsuget slår till, vilket händer titt som tätt. Den brukar få hänga med mig i handväskan till jobbet. En perfekt energiboost på eftermiddagen, när blodsockret börjar gå ner. Den är även kanon att ta före eller efter ett träningspass för att fylla på kroppen med energi.

14 BARS

250 g urkärnade dadlar

200 g cashewnötter (osaltade)

2 nypor flingsalt

2 dl vita sesamfrön

2 msk svarta sesamfrön

  1. Mixa dadlarna med cashewnötter och flingsalt i 2–3 minuter, till" "en slät massa.
  2. Rosta sesamfröna gyllene i en torr och het kastrull.
  3. Dela massan i 14 små bitar, rulla och forma till avlånga bars och doppa i sesamfrön.
  4. Förvara torrt i skafferi i en låda med lock.

Taggar  energy glutenfri laktosfri powerbar vegan äggfri