Leila.se
[ food and books for a sweeter life ]
Middagstips
Jag älskar när det är säsong för färsk krabba och jag är en riktig skaldjursfantast. Skaldjur är också den smartaste bjudmaten om man har tidsbrist och vem tycker inte att det är superlyxigt att bli bjuden på skaldjur? Färsk krabba brukar jag servera med denna underbara korianderdipp.
4 Portioner
Färsk krabba med korianderdipp
4 svenska krabbor
1 kruka koriander
3 dl grekisk yoghurt
Saft från 1 lime
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
- Finhacka koriander och blanda med grekisk yoghurt, limesaft.
- Smaksätt med flingsalt och svartpeppar.
- Dra stjärten av krabborna och dela dem på hälften.
Liknande recept som kanske kan intressera dig?
Grillad hummer och melonsallad
Vaniljgravad lax
Grillrökt laxsida
Varmrökt lax med seglarsallad
Mango- och avokadoglass
Kycklingsoppa "Asian Style"
Nyttiga bananpannkakor
Kall gurksoppa på kokosmjölk
Raw Chocolate Fudge