Foto: David Loftus. Tänk att dessa gubbar som man aldrig kan få nog av även är bombade med så mycket C-vitamin. Den här desserten sitter som handen i handsken en ljummen sommardag, och jag har som vanligt gjort det enkelt för mig. Lavendelsockret är magiskt, och detta är helt enkelt den perfekta sommardesserten.

4 PORTIONER

1 liter färska jordgubbar

2 msk strösocker

4 lavendelblommor (obesprutade)


FROMAGE BLANC

1 dl vispgrädde

2 dl tjock grekisk yoghurt

2 msk florsocker

  • Rensa och dela jordgubbarna.
  • Blanda jordgubbarna med strösocker och plockade lavendelblommor.
  • Vispa grädden tills den är fluffig och vänd ihop den med yoghurt och florsocker.
  • Servera bären med en klick fromage blanc på toppen.

Taggar  dessert jordgubbar thefreshfoodie