Jag vet. Det är väl inte så fruktansvärt märkvärdigt. Alla kan väl koka ett ägg, eller? Är det verkligen så... Konsten att koka ett ägg är enkelt. Väldigt enkelt. Jag vill ha mina ägg krämiga och ägg är inte goda om man kokat dem för länge (enligt min personliga åsikt).

1. Koka upp vatten i en kastrull.
2. När vattnet kokar lägger du försiktigt ner äggen med hjälp av en matsked.
3. Koka dem i exakt 8 minuter för ett krämigt ägg (ställ en timer, annars blir de så lätt bortglömda).
4. Spola dem i kallt vatten (så att de inte fortsätter tiilredas eftersom värmen är koncentrerad innanför skalet).

Löskokt ägg = 5 minuter exakt.

Nyckeln till framgång är att lägga ner äggen i kokande vatten, på så vis vet man ju exakt hur länge ägget kokar eftersom om de läggs i kallt vatten och sätts på spisen så är det svårare att avgöra. Ägg börjar att koagulera någonstans kring 80-90 grader, dvs innan vattnet kokat upp.