Leilas tips. Har man än gång provat att göra egen sill så finns det ingen återvändo. Leilas löjromssill är väldigt lyxig och kommer att bli en favorit på julbordet.

1 burk

  • 3 pkt (à 420 g) 5–minuterssill
  • 100 g löjrom (alt. sikrom)
  • 4 dl lätt crémè fraiche
  • 1 kruka färsk dill
  • Skal av 1 riven citron
  • Flingsalt
  • Svartpeppar från kvarn

  1. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
  2. Blanda löjrom, crémè fraiche, färskt rivet citronskal och krydda med flingsalt och svartpeppar.
  3. Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen, fyll en sillburk eller sillkrus och låt med fördel sillen stå 1–2 dagar. Om man vill kan sillen ätas direkt.

Taggar  citron dill löjrom sill