Den här sillen är så busenkel men så god, servera den som helrätt på kavring med lite kokt potatis och en klick gräddfil.

4 portioner

  • 200 g matjesill
  • 100 g smör
  • 1 msk gräslök
  • 1 msk persilja
  • 1 msk dill
  • 1 rödlök
  • 3 dl gräddfil
  1. Skär matjesfileerna i bitar och lägg upp på ett fat.
  2. Bryn smöret i en kastrull försiktigt till smöret börjar bli gyllenbrunt.
  3. Häll på smöret på matjesillen, strö över den hackade persiljan, dillen, gräslöken och rödlöken, servera med gräddfil.