Pumpkin Season - Happy Carving!

Nu när pumpa-säsongen är i full gång och lyktorna inför Halloween ska karvas blir det ofta en hel del pumpa-kött över som behöver tas tillvara. Pumpans kött är otroligt gott att ugnsbaka, göra soppa på eller desserter av. Rosta pumpakärnorna i ugnen och blanda ned dem i en god granola eller som topping på bröd och bakverk, en sallad eller soppa. Det tjocka trådliknande nätet i pumpan kan du lägga i komposten. Happy Carving!

Vill du göra en god dessertpaj till Halloween och samtidigt få användning för pumpa-köttet som blivit över? Prova Leilas goda Sweet Potato Pie som i receptet ursprungligen görs på sötpotatis, men som lätt kan bytas ut mot pumpa. Den har en kryddigt söt smak som samtidigt är mild och rund - otroligt gott! I Leilas blogg hittar du ännu fler tips inför Halloween.