Så lyckas du med Lussekatterna!

Här kommer lite tips från Leila!

Lussekatter är något jag exprimenterat med i många år och slutligen kommit fram till att godast och saftigast blir de när man bakar dem på grädde. Det finns även många sätt att variera lussebaket på och det är supergott att fylla degen med olika fyllningar som mandelmassa, choklad, apelsinskal och stött kardemumma. Man kan även blanda en fyllning av mandelmassa, smör, kanel och rom. Det är galet gott! Baka fyllda saffransknutar i muffinsformar som du först sätter i muffinsplåt. Det hjälper brödet att hålla sig saftigt och blir ett roligt alternativ till den traditionella lussekatten. Jag brukar pensla dem med lite sirap som jag blandat ut med lite vatten och kardemummasocker.

Här hittar du mina julrecept!

Lycka till med julbaket! /Leila