Skinny Pulled Pork till helgen!

Att slänga ihop en Skinny Pulled Pork är busenkelt då den nästan sköter sig själv i ugnen, däremot så tar den ett par timmar att tillaga så börja i tid! Serveras gärna tillsammans med rostad sötpotatis!

Rostad sötpotatis i ugn:

  1. Koka potatisarna med skal i välsaltat vatten tills de är al dente (prova med en sticka).
  2. Låt dem svalna och dela dem sedan på längden till halvor.
  3. Pensla dem med olivolja över snittytan och salta.
  4. Rosta halvorna i ugnen i 250 grader varmluft tills de fått färg.
  5. Servera potatisen med en klick grekisk yoghurt och toppa med fint skivad salladslök.


Recept på Skinny Pulled Pork hittar du här!