Leila.se
[ food and books for a sweeter life ]

Gott och nyttigt!

Leilas tips! Serveras gärna med lite extra hoisinsås. Sugar snaps liknar sockerärtor men är mycket tjockare och krispigare. På svenska brukar de kallas sockersnapsar.

2 portioner

  • 2 kycklingfiléer
  • 1/2 dl hoisinsås
  • 2 msk sesamfrön
  • 1/2 gurka
  • 1 avokado
  • 1 näve sugarsnaps (alt sockerärtor)
  • ½ mild röd chilifrukt
  • Saft av 1 lime
  • ½ tsk sesamolja
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk jordnötter
  1. Marinera kycklingen i hoisinsås och sesamfrön.
  2. Stek kycklingen på medeltemperatur så att den får gyllene färg och låt den sedan ligga och eftersteka i pannan utan värme cirka 15 minuter. Vänd ibland.
  3. Tärna gurka och avokado, dela ärtskidorna, skiva chilin tunt och blanda allt i en skål.
  4. Smaksätt salladen med limesaft, sesamolja och soja. Toppa med jordnötter.

Liknande recept som kanske kan intressera dig?

grillad avokado med räkor grillad avokado med räkor Vietnamesisk sallad med hoisinkyckling Vietnamesisk sallad med hoisinkyckling Pineapple fried rice med räkor Pineapple fried rice med räkor Fräsch sallad med salami Fräsch sallad med salami Chilikyckling med färska betor, bacon och getost Chilikyckling med färska betor, bacon och getost Yoghurtkyckling med grillad stenfrukt Yoghurtkyckling med grillad stenfrukt

Taggar  Avokado gurka kyckling lime sallad soja

Utvecklad av digiPlant AB på Alter Server®