Vilka räkor ska du välja?

Tycker du att det är svårt att veta vilka fisk och skadjur du ska välja för att göra ett etiskt val?

Odlade tigerräkor är numera kända för sin förstöring av mangroveträsken, så det är inte ett hållbart val. Det finns alternativ som viltfångade MSC-märkta kungsräkor som är fiskade i havet utanför Australiens sydkust. De är noggrant kontrollerade, och man kan vara säker på att de kan spåras tillbaka till ett hållbart bestånd och att havsmiljön inte har tagit skada som den gör av vanlig fisketrålning. Köp MSC-märkt fisk och skaldjur; det är en certifiering man kan känna sig trygg med för att göra ett etiskt val.

Testa gära Leilas smakrika Grönkålssallad med kungsräkor och apelsin!