När man är i New York ska man verkligen passa på att se till att få i sig en riktigt god burgare. Det är ju trots allt amerikanarnas paradrätt numero uno. På lilla hemliga Burger joint serveras erkänt goda sådana. Men det är inte en vanlig Diner som alla hittar till. Den ligger undangömd bakom tjocka sammetsdraperier i lobbyn på pampiga hotellet Le Meridien, mitt i Manhattans affärs-och shoppingdistrikt. Här bakom den polerade marmorn gömmer sig ett stökigt litet hål i väggen som en pärla i en mussla. Det är oftast lite kö och trångt ibland borden till den snabba och livliga hamburgarutskänkningen men det går undan så det är värt att vänta lite. Burgarna smakar i vilket fall utsökt och det är lite av en annorlunda upplevelse att leta sig hit. Det passar väldigt bra för lunch om man har planerat en shoppingdag i Midtown eller på 5th Avenue.
Burger Joint
Le Parker Meridien
119 W 56 St. Manhattan, NY 100 19
Tel. 212-708-7414
www.parkermeridien.com