Pavé
Ett riktigt härligt hängställe i Milano. Tre killar i trettioårsåldern som ville göra något eget, hoppade av sina karriärer och startade sitt drömställe. Har vunnit flera nationella priser och utmärkelser i Italien. Utgår från ett bageri, på eftermiddagen bakas världens godaste surdegsbröd här. På morgonen jättegoda brioche med kaffe till. Som ett vardagsrum typ. På kvällen äter man ostbricka med lufttorkad skinka och bröd till det. Smarrens! (
Pavè
via Felice Casati 27
Milano
www.pavemilano.com
