Refettorio Simplicitas
Slow Food i högform. Handplockat, vällagat, ekologiskt. Ägarna la ett år på att hitta leverantörer över hela Italien. Lokalerna var förut ett kloster, så det är inget glamställe. Lugna och trevliga samtal är det som gäller, om ljudnivån skulle bli för hög finns det en bjällra att ringa i för att få tystnad.
Refettorio Simplicitas
Via Dell Orso 2, Brera
www.refettoriomilano.it