Idag tänkte jag göra den här enkla och goda lunchen. Jag brukar ha handskalade räkor i frysen, goda och bra för att de tinar snabbt (jag är en sån där som inte har en micro hemma). Till räkorna kokar jag råris och wokar lite broccoli i olja, lite vitlök, finhackat citrongräs och smaksätter med japansk soja och pyttelite sweet chili. Sista minuten tillsätter jag lite gröna ärtor och pak choy (asiatisk kål). Om jag har det hemma så serverar jag med lime annars citron och lite cashews och koriander! Mums…
Showing 5 comments
Leave a Comment
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Ser gott ut =)
Det ser jättefräscht ut! Vad använder du för råris, jag tycker det är svårt att hitta ett som är lättkokat och smakar lagom nyttigt… 😉
Jag köper risentas. Det är godast.
Varför har du ingen micro? Anledningen att jag frågar är att en del inte har det pga att det tar bort näringen i maten, vad anser du om det?
Det stämmer nog. Tycker inte om micro, känns onaturligt och behöver inte det i köket.