Häromdagen fixade jag till de här lyxiga godbitarna för att kunna dela med mig till er här på bloggen. Detta är crostinis med löjrom, smetlana, rödlök och dill. Crostinis gör du busenkelt genom att rosta tunna skivor baguette gyllene med olivolja och lite smör och flingsalt i ugnen. Använd gärna gårdagens bröd för det är lättare att skiva än en nybakad baguette. Sedan är det bara att toppa med tillbehören!
Löjromscrostini
1/2 baguette
2 msk olivolja
2 msk smält smör
Flingsalt
80 g löjrom (eller sikrom)
1 rödlök
2 dl Smetana eller Créme fraiche
Färsk dill
Svartpeppar från kvarn
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skiva baguetten i tunna skivor och pensla dem med olivolja och smält smör på en plåt. Smaksätt med lite flingsalt. Rosta dem i 5-10 minuter så de får en fin gyllene färg. Låt dem svalna.
3. Toppa skivorna med löjrom, finhackad rödlök, smetana och färsk dill. Toppa med lite svartpeppar.
Leave a Comment
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Vad gott 😀