In Bakverk, I köket, Inspiration!, Instagram, Leila Bakar!, Mat, Recept

Helgen närmar sig, och frågan brukar lyda…vad ska vi äta? Så här ska ni få 2 grymt goda recept som ni bara måste prova!

20130919-131801.jpg

Club sandwich

4 pers

500 g kyckling lår file
4 skivor bacon
8 skivor formbröd
4 msk majonnäs
4 blad romansallad
2 tomater
12 skivor gurka
1 avokado
1 rödlök

  1. Börja med att steka din kyckling och bacon med salt och peppar, lägg på ett papper och låt svalna något.
  2. Skiva tomater, gurka, rödlök och avokado.
  3. Rosta eller grilla ditt bröd, varva sedan sallad, majonnäs, gurka, kyckling, tomat, avokado och rödlök.
  4. Lägg ett till bröd ovanpå och pressa lite, ta en kniv och dela din Club sandwich tvärs över så att du får 2 trekanter, stick ner en cocktail pinne och servera.

Oreo Brownie

1 plåt/24 bitar

175 g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
½ dl ljus sirap
3 st ägg
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
1 ½ dl kakao av god kvalitet ( vahlrona)
1 ½ dl vetemjöl
1 pkt Oreo kakor

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Klä en långpanna eller ugnsform med bakplåtspapper.
  3. Vispa smör och socker ljust och fluffigt, tillsätt sirapen, därefter 1 ägg i taget under vispning.
  4. Rör ner vaniljsocker, salt och kakao, rör även ner vetemjöl, blanda allt till en jämn smet.
  5. Häll ner smeten i långpannan, dela Oreo kakorna i 2 bitar och tryck ner i brownie smeten.
  6. Grädda mitt i ugnen mellan 25-30 min, kakan ska vara kladdig i mitten.
  7. Låt svalna helt innan den skärs upp.

Tips: Den här kakan blir godast om man gör den dagen innan så den får stå till sig lite.
Det finns även mini Oreo cookies som ni kan använda det har vi gjort denna gång.

 

 

Showing 4 comments
  • Yvette
    Svara

    Tack för att du är så fantastisk Leila !!
    Jag läste en artikel om nya trender när det gäller
    rulltårta men kommer inte ihåg var jag läste det!
    Kanske du eller någon annan här kan hjälpa mig

  • Romladolcevita
    Svara

    Mm! Vad gott! Önskar dig en fin helg från Italien!

  • Ann-Sofie
    Svara

    Jag undrar hur stor plåten/formen ska vara? Jag har så stora ugnsplåtar så jag tror inte det fungerar med dom, tänkte köpa en form istället! Kakan ser jättegod ut!

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate